Reflüye Ne İyi Gelir ve İyi Gelen Yiyecekler?

By  |  0 Comments

Toplumumuzda stres, sağlıksız ve dengesiz beslenme sonucu pek çok insanda reflü hastalığı görülmektedir. Reflü hastalığından korunmak ve reflü yanmalarını önleyecek tüm yiyecekleri sizler için araştırdık.

Bazı yiyecekler ve fazla baharatlı ağır besinler, mide içerisindeki asit oranını artıracağından reflü problemlerine sebebiyet verir. Kimi yiyecekler ise yemek borusu ile mide arasındaki özofagus ismi verilen kas yapısının daha kolay bir şekilde çalışmasına yardımcı olmaktadır.

Özofagus kasında zayıflamalar meydana gelirse, fazla kızarmış ve aşırı yağlı besinler, domatesli yemekler, çikolata çeşitleri, kafein oranı yüksek içecekler ve alkollü içecekler mide asidinin yemek borusuna kaçmasına neden olur. Çünkü Bu besinler mide asidini artırdığından hem mide ağrılarına hemde mide yanmalarına sebebiyet vermektedir.

Eğer reflü hastalığı yaşıyorsanız, sindirim yönünden kolay ve mide asidini artırmayan besinler tercih etmelisiniz.

Reflüye İyi Gelen Yiyecekler?

İnsanların sindirim sistemleri tüketilen besinlere göre değişiklikler gösterebilir. Bu nedenle sizler hangi besini tüketmeniz sonucunda reflü rahatsızlığı yaşıyorsanız kendiniz için bir liste hazırlamalısınız. Daha önce tükettiğiniz ve mide yanmasına sebebiyet veren besinleri tespit ettiğinizde o besinleri bir daha uzun bir süre tüketmemek adına listenize almalısınız.

Birazdan sizlerle paylaşacağımız tavsiyeler ile reflüye kesin çözüm niteliğinde sonuçlar elde edebileceksiniz.

Bitkisel proteinler

Amerika’da yapılan bir araştırma sonucunda, bitki kaynaklı proteinlerin mide asidinin yemek borusuna kaçmasını önleyen özofagus kasını güçlendirerek daha iyi bir şekilde çalışmasını sağladığı kanıtlanmıştır.

Bitkisel gıdalardan alınan proteinlerin hayvansal gıdalardan alınan proteinlere göre mide kapakçıklarını yormadığı tespit edilmiştir. Örneğin protein bakımından zengin içerikli siyah fasulye veya mercimek gibi besinler tüketmek; vücut genel sağlığı ve sindirim sisteminin iyiliği için çok daha faydalı olacaktır.

Lif oranı yüksek besinler

Eğer lif yönünden zengin gıdalar tüketirseniz mideniz bu besinleri sindirmek için çok fazla asit salgılamak zorunda olmaz ve reflü yanmaları çekmek zorunda kalmazsınız. Beslenme programınıza tahıl oranı yüksek yiyecekler, bol lifli sebze ve meyveler ekledikten sonra reflü şikayetlerinizin azaldığını göreceksiniz.

Reflüye iyi gelen meyveler arasında çilek, ahududu, armut, elma, kavun ve muz bulunmaktadır. Fakat lif oranı yüksek olmasına rağmen mide asidini artırıcı etki yaratan greyfurt, ekşi mandalina ve portakal gibi meyveler ise en hızlı reflü tetikleyicileri arasındadır. Bu besinlerin haricinde domateste asitli yapısı ile reflü yanmalarına sebep olmaktadır.

Yüksek lifli besinlere örnek olarak, yulaf ezmesi, tahıl oranı yüksek besinler, esmer pirinç ve farklı makarna çeşitleri verilebilir.

Sebze çeşitleri

Domates haricindeki tüm sebzeleri reflü hastalarının tüketmesinde her hangi bir sakınca yoktur. Ancak sebze yemeklerinizde fazla yağ kullanmamaya özen göstermelisiniz. Bunun dışında sebzelerden salata hazırlayacaksanız salata sosu eklemeniz mide asidini artıracağından dikkat etmelisiniz.

Ayrıca lahana tarzı sebzelerde bulunan omega-3 yağ asidi, yüksek mineral ve vitamin miktarı da reflünün iyileşmesi için etkilidir. Bu sebzelerin yanı sıra, şimdi sizlerle paylaşacağımız midede fazla asit üretimini engelleyen ve reflü oluşumunu önleyen besinler ile bu konuda rahat bir nefes alacaksınız.

  • Fırınlanmış ya da haşlanmış patates
  • Lahana, brokoli ve havuç
  • Yağ bulunmayan kıyma
  • Baklagiller
  • Haşlanmış tavuk göğsü
  • Kepek ekmeği ve beyaz peynir
  • Balık çeşitleri
  • Yulaf, esmer ve beyaz pirinç
  • Krem peynir (yağsız)
  • Yumurta beyazı ve soya peyniri

Reflüye iyi gelen besinlerin daha geniş bir listesine sahip olmak için uzman bir diyetisyenden randevu almalısınız. Her insanın sindirim sistemi farklı reflü tepkileri vereceğinden doktorunuz sizin için en iyi listeyi hazırlayacaktır.

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply